China amplia acesso de miúdos suínos brasileiros
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou, em nota divulgada no último domingo (27), a abertura do mercado chinês para miúdos suínos do Brasil, após a assinatura de um protocolo sanitário bilateral revisado no sábado (26), em reunião entre o ministro da Agricultura, André de Paula, e o Embaixador da República Popular da China no Brasil, Zhu Qingqiao, em Brasília. A medida amplia o conjunto de produtos brasileiros autorizados a ingressar no mercado chinês e cria novas possibilidades comerciais para os estabelecimentos habilitados, permitindo a diversificação da pauta exportada, segundo informou o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China em comunicado conjunto.
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta que o novo enquadramento viabilizará o envio de mais de 100 mil toneladas anuais de miúdos suínos brasileiros à China, com receita adicional superior a US$ 100 milhões por ano ao setor. O Ministro André de Paula destacou, na nota oficial, que a abertura representa acesso a um mercado de mais US$ 2,5 bilhões por ano, valor que corresponde ao tamanho total do mercado importador chinês de miúdos, e não a uma receita garantida ao Brasil. Significa um capítulo importante na suinocultura brasileira, com valorização da produção nacional e mais renda e emprego no campo e na indústria, afirmou o ministro.
A ampliação do acesso decorre do reconhecimento do Brasil como país livre de febre aftosa sem vacinação pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), concedido em maio de 2025, o que levou os órgãos reguladores chineses a revisarem as barreiras técnicas que restringiam a pauta exportadora brasileira. Até então, o Brasil era autorizado a exportar apenas alguns tipos de miúdos externos, como pés, orelhas, rabo, língua, focinho e máscara suína, enquanto os miúdos internos permaneciam fora do mercado chinês. A comercialização de miúdos internos já havia sido objeto de um protocolo preliminar assinado durante missão do Ministério da Agricultura à China, em maio de 2026, mas a formalização definitiva ocorreu somente com a assinatura do documento no último sábado (26).
Entre os produtos que agora poderão ser exportados estão o músculo suíno congelado, desossado ou com osso, incluindo gordura; a banha suína não refinada, composta exclusivamente por gordura corporal, sem incluir gordura proveniente das vísceras; fígado, coração, rins, estômagos e diafragma suínos; línguas, máscara, focinho, orelhas, cauda e pés suínos inteiros; pele, cartilagem e ossos suínos, excluindo-se a cartilagem derivada da garganta, glote ou vísceras. As negociações envolveram a definição de requisitos sanitários e de certificação, além das condições a serem cumpridas pelos estabelecimentos brasileiros interessados em exportar esses produtos.
A complementaridade entre os hábitos de consumo brasileiro e chinês permite melhorar o aproveitamento da carcaça e agregar receita à produção, uma vez que os chineses têm forte demanda gastronômica por itens que no Brasil encontram procura reduzida ou menor remuneração. Santa Catarina, que já tinha autorização para exportar miúdos externos à China e detém há mais tempo o reconhecimento de área livre de febre aftosa sem vacinação, poderá destinar 65,9 mil toneladas anuais de miúdos internos ao mercado chinês, enquanto o Rio Grande do Sul tem potencial estimado em mais de 40 mil toneladas anuais de miúdos suínos, além das oportunidades relacionadas à carne suína com osso. No total, 19 estabelecimentos, incluindo entrepostos, poderão embarcar os produtos, sendo nove em Santa Catarina, oito no Rio Grande do Sul, um em Mato Grosso e um em Goiás.
A abertura do mercado chinês ocorre após o encerramento de uma auditoria chinesa a frigoríficos brasileiros, iniciada em 20 de setembro, durante a qual inspetores chineses visitaram estabelecimentos de produção, fazendas, abatedouros e laboratórios oficiais em seis estados brasileiros, com foco nas cadeias de carne bovina, suína e de aves. O ministro André de Paula afirmou que a China deverá habilitar novos frigoríficos brasileiros ainda em 2026 e poderá autorizar também a importação de miúdos bovinos, ampliando o escopo das negociações sanitárias entre os dois países. O Embaixador da República Popular da China, Zhu Qingqiao, destacou, em nota, que a assinatura abre novas oportunidades para as exportações brasileiras ao mercado chinês e representa mais um resultado concreto dos esforços conjuntos e uma demonstração clara do dinamismo e da vitalidade da cooperação agrícola entre os dois países.
A China é a maior produtora e consumidora mundial de carne suína e recorre a importações para complementar sua oferta, tendo recebido 2,7 milhões de toneladas de produtos suínos brasileiros entre 2013 e 2024, segundo dados da ABPA. Em 2025, o país asiático importou cerca de 1,4 milhão de toneladas de carne suína, das quais 800 mil toneladas foram de miúdos internos, segmento em que os frigoríficos brasileiros ainda não competiam. A receita projetada pela ABPA representa um potencial de negócios associado ao novo acesso, e não vendas já realizadas, uma vez que o impacto efetivo sobre o preço pago ao produtor depende da habilitação das plantas frigoríficas, da formação de preços e do fechamento de contratos comerciais entre as partes.
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
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